Produkcja mięsa mało opłacalna

Treść

Rolnicy sprzedają coraz więcej wieprzowiny, co powoduje spadek jej cen. Niestety, przynajmniej przez kilka najbliższych miesięcy sytuacja się nie poprawi. A może być jeszcze gorzej, bo z powodu drożejących pasz hodowla świń przestanie być opłacalna.
Gdy rok i dwa lata temu ceny żywca były dla rolników atrakcyjne, hodowcy zaczęli powiększać stada. Efektem tego jest teraz wzrost sprzedaży mięsa wieprzowego o 10 procent. Jednocześnie o tyle samo spadły ceny skupu, które w większości województw wahają się między 3 a 3,40 zł. W ciągu najbliższych dwóch - trzech miesięcy mogą jeszcze nieco spaść. To klasyczny efekt "świńskiej górki", z jaką mamy co jakiś czas do czynienia. W niektórych regionach np. ceny żywych prosiąt są najniższe od dwóch lat. Ale już w pierwszej połowie przyszłego roku podaż wieprzowiny będzie wyraźnie niższa, więc ceny mięsa wzrosną.
Rolników najbardziej niepokoi jednak co innego: znaczny wzrost kosztów produkcji. To efekt wysokich cen zbóż i innych składników pasz. A ponieważ tak jak w tym roku nałożył się na nie spadek cen skupu żywca, już wkrótce wiele gospodarstw zacznie ponosić straty. Zdaniem ekonomistów, to jeszcze bardziej przyspieszy spadek produkcji mięsa i wzrost jego cen.
Marek Kalita

"Nasz Dziennik" 2006-10-30

Autor: wa

Tagi: produkcja mięsa